一、科技缔造味觉革命

在浙江大学新农村发展研究院的实验室里，一颗颗纹路秀气的椭圆西瓜正散发着诱人的草莓清香。经权威检测，这种编号"浙甜207"的西瓜新品种中心糖度达到15.6%，成功打破厚皮甜瓜类吉尼斯世界纪录。更令人惊叹的是，其果肉在咀嚼时会释放出明显的草莓风味，这种通过物理诱变与非转基因育种技术实现的味觉突破，标志着我国在西甜瓜育种领域已走在世界前列。

汪炳良教授团队耗时8年攻关，将草莓特有的芳香物质合成基因片段导入优质西瓜种质，同时保留了西瓜松脆细腻的口感特性。团队成员叶红霞副教授介绍："我们采用育种液相芯片技术精准调控糖分分布，使边缘甜度也能保持在14%以上，解决了传统西瓜甜度不均的痛点"。该品种还继承了浙大"小芳"西瓜的耐运输特性，承重达120公斤以上，大幅降低运输损耗。

二、从实验室到百姓餐桌

在萧山临浦基地的示范大棚里，这种"草莓西瓜"已实现规模化种植。每株藤蔓仅保留3-4个果实，通过雄花与雌花精准授粉技术确保品质稳定。首批上市的西瓜经精美包装后单价达188元，仍供不应求。杭州某高端超市采购经理表示："消费者尤其青睐其独特的香气层次，回购率超90%"。

这项成果是浙江大学"农业+"创新计划的又一力作。早在今年初，该校师生就帮助萧山盐碱地种出高品质草莓，如今又将创新延伸至西瓜领域。黄任群副秘书长透露，浙大已组建西甜瓜良种育繁推平台，计划三年内在全国推广种植10万亩，预计带动农户增收12亿元。

三、舌尖上的中国智慧

"这不是简单的味觉叠加，而是对作物本味的深度挖掘。"项目首席科学家张明方教授指出。团队正在研发包含菠萝、巧克力等7种风味的西瓜系列，其太空育种品种已实现风味定向调控。与此同时，滕雁鸣等新型职业农民运用浙大技术培育出39公斤的"西瓜王"，展现出产学研结合的强大生命力。

在内蒙古兴安盟，由浙大技术支持的"绿邦"公司已种出87.5公斤巨型西瓜，单颗拍卖价达15.8万元。这些创新实践正在改写中国农业"大而不强"的刻板印象。正如网友"追光者"在微博留言："从盐碱地草莓到风味西瓜，我们看到的不仅是甜蜜果实，更是一个农业强国的科技底气"。

【记者手记】这颗凝聚着三代育种人心血的"草莓西瓜"，恰似中国农业转型升级的缩影——用最硬核的科技，培育最温柔的味道。当科技创新与大地脉动同频共振，乡村振兴的故事正绽放出超越想象的多彩滋味。