简介：

俄罗斯波霸是一种传统的俄罗斯菜肴，也是当地的美食之一。它采用了俄罗斯传统的烤制技巧，结合了各种蔬菜和肉类，口感香甜且十分美味。下面就让我们来详细了解一下这道俄罗斯波霸的制作过程。

一、准备食材

制作俄罗斯波霸所需的食材包括鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、面包屑、面粉、油和盐等。

二、制作过程

1. 鸡肉处理：将鸡肉切成小块，用盐和黑胡椒粉搅拌均匀，腌制约20分钟。

2. 土豆和胡萝卜切碎：将土豆和胡萝卜削皮，切成小粒状。

3. 鸡肉煮熟：将腌制好的鸡肉放入沸水中，煮约10分钟后捞出，让其沥干水分。

4. 制作馅料：将土豆和胡萝卜加入煮好的鸡肉中，加入洋葱末和鸡蛋，搅拌均匀。最后加入一些面包屑，搅拌均匀，制成馅料。

5. 摆放形状：将面粉撒在木板或砧板上，将馅料按成圆球状，轻轻地滚上一层面粉，造成长条形状，排列在托盘里。

6. 烘烤：在预热至200℃的烤箱中烘烤约20分钟，或者直到金黄色，翻转一次或两次，让两面都烘烤均匀。

三、享用美食

将俄罗斯波霸放在盘子里，可以搭配酸奶或者酸黄瓜来食用。如果您想做成更特别的口感，可以将豌豆和青椒加入馅料中来制作。

结语：

制作俄罗斯波霸并不难，在家中也可以轻松制作。尝试做一次吧，一定能够让您体验到美好的食物滋味。