切简介：切，是一项常见的烹饪技巧，用于将食材切成均匀的形状，以便烹调或装饰食品。切技巧的娴熟程度直接影响到烹饪成品的口感和外观。本文将介绍切的基本技巧和不同切法的应用。多...